喝醋能软化血管降血脂,还能预防癌症真相
醋真的有神奇功效?看完您就知道!
最后还有一点关于醋的小知识↓↓↓#1
炒土豆记得放点醋
土豆切丝后,没多久就会氧化变黑。
所以说,「酸辣土豆丝」其实是一道有智慧的菜——醋里的酸能抑制多酚氧化酶的活性,炒土豆丝加点醋,就可以得到一盘不发黑的土豆丝!
同理的还有山药、藕和茄子……
#2炒绿色蔬菜别放醋
绿色蔬菜含有对酸不稳定的叶绿素,遇到酸会发生不可逆的反应,发生褪色。用醋炒出来的绿叶菜,可能卖相有点难看。所以,做绿叶菜的时候就别放醋啦~#3肠胃反酸的人少吃醋
醋本身就是酸性,反酸再吃醋,可能会加重不适。尤其有些地区有喝醋的习惯,如果肠胃不适,就先还是缓缓吧~声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。邮箱
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