为争做饭权而吵架,这是世道在变吗
今天中午,两口子又为争夺做饭权,差点吵起来。
这事听着都新鲜。两口子争着做饭,谁也不让谁,要是搁以前,少见。可如今,在他们家,已经发生好几起了。
将近中午,先生看见老婆又在摘洗各种蔬菜,就说:别弄菜了,炖点牛肉吃吧。
老婆:时间有点晚,明天再说。
先生:晚什么晚,我来,你一边去。
老婆:炖肉也得备点菜呀,哪能就吃一种?
先生:一种就够,别那么多讲究。
老婆:还是讲究点好。
先生:用不着。
说着就从冰箱里拿出肉,过过水,还硬邦邦的,就要切。
老婆在一旁说:怎么也得等它化一化才好切呀。
先生:我做饭,不用你插嘴。
老婆:你这不蛮干嘛!
先生:今天就蛮干一回!
老婆生气地走出厨房,任由先生在里面折腾。
肉炖着,先生美滋滋地说:真香!
然后跟老婆说:天天都是你享受着做饭的乐趣,今天可轮到我了。
老婆:什么?我伺候你们,还是在享受?
先生:可不嘛。我好几天没这么吃肉了,天天净吃你的兔子饭。
老婆:你这个没良心的。
先生:好好好,我没良心,以后在家,我也得做做我喜欢吃的,不能天天由你把持着做饭的大权。
看见没?如今在家,做饭权还有人争,真是世道变了。
在他们家,以前做饭,基本都是老婆一个人的事。本来她也不是特别能干的主,可架不住天长日久,慢慢地倒也练出来了。现在,她就喜欢吃自己做的饭,虽然技术差强人意,也做不出几个上得了台面的大餐,但这些家常菜,全是根据自己的口味烹制出来的,看着悦目,吃着顺口,她也乐此不彼。
疫情期间,家人全都待在家,每天操持三顿饭,成了她日常的功课。她的做饭原则是,荤素搭配,颜色搭配,每餐的菜品至少要用到8种以上的菜蔬,力争顿顿不重样。
比方说昨天的午餐,醋溜土豆丝,白菜金针菇炖肉,肉炒蒜苗和黄瓜木须鸡蛋。食材包括有土豆、黄瓜、木耳、黄花、白菜、金针菇、蒜苗和猪肉、鸡蛋,多于8样。
她喜欢将不同颜色的菜蔬搭配在一起,看着五颜六色的,感觉就有食欲。像黄瓜炒木须鸡蛋,里面有黄瓜的绿、鸡蛋的黄、木耳的黑、黄花的棕,炒出来摆在桌上,就好像一副画,令人赏心悦目,垂涎欲滴。而且,营养也更加丰富全面,吃到嘴里,食材软硬程度不同,增加了咀嚼的口感。
她的这些搭配,有的纯属是传统做法,但有时,她也想象着自己进行创造。她是敏感体质,有些东西吃了会过敏,但又想尝试,就变着法子搭配着做,这样既解了馋,还不至于吃过量。她知道现在的蔬菜农药残留多,肉食激素多,中医药的配伍讲究多。她的小心思就是,以品种多,食量少,来对付各种不良后果,即便是过敏、中毒等,也不至于太要命,让身体慢慢适应,增强抵抗力。
可家里的那位先生完全不是这种思路,他是个无肉不欢的主,看着老婆每天的七盘八碗,却没有大鱼大肉,就有点耐不住了,非要自己炖锅肉吃,而且他一点不在乎,菜品是不是单调,营养是不是丰富。假如桌上只摆放着一碗红烧肉,他就能满心欢喜,而且喜欢一次吃个够。对此,俩人常常意见不一致。今天先生就又闹着要吃肉,而且还要行使做饭的权利。
说来,这都是疫情闹的。人在家待的太闲,就惦记着搞点事情。以前是大家天天上班,忙得昏天黑地,不是加班,就是应酬,有时回家,累得贼死,随便糊弄吃点就行,根本没有心思琢磨好好烧点可心的饭菜。可现在,在家办公,没有同事聊天,没有外人打扰,办事效率奇高,加上把路上通勤的时间也省出来了,外出吃饭也不安全,所以有大把的时间等待消磨。网络上的那些美食视频,看得让人跃跃欲试;
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