关于醋的一些小知识

醋是每家厨房里的必需品，但是你知道醋有哪些用法吗？醋的主要成分是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B等。它有多种功能：能杀菌、能消毒、能解腥、还具有保健的作用。下面我们来看一下醋在生活中具体应用吧！

1、煮骨头汤时放点醋，可以使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。

2、烧煮牛、羊肉时，加入少量的醋可以去除膻味。

3、饮水机长使用，其加热器里边会生成一种白色的结晶体，我们可以咱加热器里加入适量的醋，然后加热2-3小时，就可以除去白色晶体了。

4、在泡发海带时加入适量的醋，海带就会很快的泡发好了。

5、去除室内空气中的烟味。具体做法是准备一盆清水，在清水中按照清水和醋比例20:1的比例加入醋。拿一条毛巾将至浸泡在水和醋的混合溶液中。再把浸泡过混合溶液的毛巾拿出，拧干。双手分别抓住毛巾的两个角，在充满烟味的屋子里快速的挥舞，直到烟味被除去。

6、将醋倒在地上的墨迹处，过20分钟后，用湿布擦洗，地面就会变的光亮如新。

7、洗脸时，在水中加入1-2汤匙食醋，可起到减轻色素沉着的作用。

8、选用15克食醋、8克蜂蜜、4克姜汁倒入杯中搅拌均匀，兑入适量的水，每天早晚坚持饮服1杯，能消除疲劳、软化血管、且增强食欲，也能缓解肌肉酸痛的现象。

醋还有很多的用处，在这里就不一一细说了。