3个山西陈醋典故,山西人都不一定知道吃

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一说山西特产，大家首先想到的是醋。山西老陈醋，想象一下，都是满嘴生津，呵呵！小心口水出来了。醋是好东西！经常喝醋能够维持身体酸碱平衡、有助消化，起到消除疲劳，缓解感冒引起的并发症等作用。醋有益健康！大家都知道，谈起关于醋的故事，知道的人就少了。只知其一不知其二了。会让人怀疑你是不是山西人了！枯燥的理论知识大家不爱听，说起文化故事，大人小孩都感兴趣！了解知道几个小故事，茶余饭后讲给孩子，会因此喜欢上醋；讲给老婆爱人，吃醋背后的爱情故事；讲给朋友客人，来点料加点谈资也不错奥！既是文化分享又能品鉴美味，一举多得！第一个故事：老陈醋的由来，缘来如此提起老陈醋，先讲一个山西名人傅山。明末清初著名的思想家、医学家、画家和书法家。擅长诗文、戏剧，兼工书法、绘画，精通医学，是一位具有多方面建树的文化人。傅山与来福醋坊的老板王来福因醋相识。一个嗜醋，一个以醋为生，相同的志趣使得二人一见如故，成为挚交。一次，王来福因关节炎疼痛难忍，请傅山医治。傅山以醋开方治疗。王来福按法制作敷用，果然有所好转。一日他按方子，照常把醋蒸在炉子上，正准备上药时。因伙计来叫，临时急事匆匆出去，等处理完回来发现蒸醋几近烧焦。一闻，火熏的醋醅却有一股诱人的清香。灵机一动，试着用它来淋醋。出乎意料！色泽黑紫，清香诱人，味道比陈年的白醋更加鲜美。后来，王来福就大胆地改陈年白醋为熏醋，一时名声大振，顾客盈门。人们问他：你家的醋这么好吃，叫什么名字？王来福说：“酒是老的好，醋是陈的香，我的醋既老又陈，就叫老陈醋吧。”从此，老陈醋这个名字就流传了下来。意外与巧合，让生活变得有滋有味，变得更美好！意外让人间多了一种醋滋味，巧合让人与人有了缘份，让中医与美味链接！第二个故事：“吃醋”中的爱情传说民间传说故事发生在唐朝。李渊从当时的山西太原起兵争夺天下，建立了大唐王朝。唐初，房玄龄为宰相，功绩卓越。唐太宗李世民决定为其纳妾。房玄龄夫人心生嫉妒，横加干涉，就是不让。太宗无奈，宣房玄龄夫人上殿。指着一杯酒盏说：朕为房爱卿纳妾，你若不同意，面前是一杯“毒酒”就喝了它。在喝毒酒和纳妾之中选择其一。房夫人听罢，毫不犹豫一饮而尽。两眼一闭，静静等死！太宗看房夫人刚烈又意志坚决，笑道：赐你的是一杯陈醋而已。从此不再提纳妾之事。“吃醋”便由此而来。成为人们形容感情嫉妒、争宠的词语表达。《辞海》中对醋的含义又加上一条：“因嫉妒而感到心酸。”“吃醋”被引申为“嫉妒’也由此而来。后来，把“嫉妒”和“吃醋”融合起来，“吃醋”便成了嫉妒的比喻语。一个能为你“嫉妒”超越生命时，对你感情付出深到什么程度！可想而知，幸福的冒泡吧。珍惜拥有的幸福，珍惜为你“吃醋”的人！第三个故事：河东狮吼与陈醋那点事成语“河东狮吼”大家都知道，这个也和山西醋有关系你知道吗？北宋有一文人陈季常，自称龙丘先生。他妻子柳氏是一个嫉妒心很强的女子，每当陈季常宴客，并有歌女陪酒时，柳氏就很“吃醋”。用木棍敲打墙壁，把客人骂走。平时陈季常又很喜欢谈论佛事，事后苏东坡借用佛典故中“狮吼”戏喻其悍妻的怒骂声，赋诗一首：龙丘居士亦可怜，谈空说有夜不眠。忽闻河东狮子吼，拄仗落手心茫然。诗中的龙丘居士指陈季常；河东指泛黄河以东，尤指山西。因黄河流经山西省的西南境，山西在黄河以东，故山西古称河东。柳氏是河东人，河东狮子即指柳氏，后来使用河东狮吼四字来形容妻子凶悍。换个角度，一个人只有在乎、重视另外一个人，才会嫉妒，才会感情波动，才会“吃醋”！“吃醋”是因为心里在乎你！了解山西，生养我们的地方。特产背后的文化故事，挖掘附能，让山西的醋文化渊源流长，让更多的人接触、了解、喜欢上它。费话不说了！来，请吃醋吧。好东西自己会说话的，老陈醋虽好，不要贪吃奥，呵呵……作者/阿建编辑/范凯诺王晗嘉数据/蓝普金睛支持/释艺文创

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