做饮料做药品还是做饭佐料,唐朝

蔗糖在我们现代社会当中有着十分重要的作用，它不仅是在工业制作，或者说人们的饮食结构当中都发挥着很巨大的功效。其实蔗糖追溯到唐朝时期，他对当时的社会以及后世的发展都有着很重要的影响。它不仅改善了人们的饮食结构，同时在医药事业方面也作出了突出贡献。那么你知道唐朝时期的蔗糖是怎样丰富唐朝人的社会生活为他们的生活各方面产生了哪些重要影响？一、蔗糖在唐朝人的饮食结构中占据着重要作用首先我们去看一看这堂在唐朝人的饮食结构当中有了哪些重要的角色，他们又是如何改善唐朝人的饮食习惯的呢？1.唐朝人把蔗糖运用到饮品当中，给唐朝人的味蕾增添新的色彩唐朝时期的人们习惯性地将蔗糖加入到饮品当中，让人们在享受饮食带来的欢乐之时，蔗糖也起到了很大的作用。他们会将甘蔗价值形成饮品，这在唐朝时期的各个阶层，都受到了欢迎，唐朝时期的宫廷宴会当中，经常会将甘蔗榨汁成为上好的饮品供百官享用。不仅皇室家族非常喜爱蔗糖的饮品，同时平民百姓也非常热爱将甘蔗榨汁，成为夏季解暑的良好饮品。陆游在他的《茶经》当中就有记载，人们会将蔗糖的汁水加入到茶当中，这样就可以起到很好的引用以及带给人心旷神怡的感受，在《北堂书钞》当中也指出将甘蔗榨汁之后，作为醋或者说酒。从这些层面我们可以看见唐朝时期人们在饮食过程当中会将蔗糖作为重要的饮品。2.唐朝人将蔗糖放进用药之中，为唐朝的医药事业作出卓越贡献其次就是将甘蔗运用到医药当中，作为重要的医学药物而存在，其实甘蔗对人体的健康有着很多作用。像在唐朝时期的《新修本草》当中就有提到甘蔗可以很好的补脾胃，同时也能够缓解胀痛或者说胃寒的情况，对人们的身体有着很重要的作用与此同时也有其他的医学作品，像《食疗本草》《千金要方》以及《外台秘药要》当中都提到了甘蔗可以运用到人们身体的修复过程当中，对人的五脏六脾起到很大的帮助。特别是在《千金要方》当中提到蔗糖对于眼睛食欲不振，以及伤寒等情况，都有着很好的治愈作用。由此我们可以看出，在唐朝人的医学实践当中，对蔗糖所起到的药用价值在不断的发生深入变化，而且在实践过程当中也有了更多的实践效果，这就可以有效的证明蔗糖在医学药物的发展过程当中是起到非常重要的作用的。3.蔗糖还可以成为唐朝人餐桌上的特殊调料品？除此之外，在唐朝时期，蔗糖还作为人们餐桌上必备的调味品。其实在唐朝这堂大量出产的时候，人们多用蜂蜜作为甜味的调料品，但是由于唐朝时期蔗糖的产量比较大，而且相对于蜂蜜来说也更为容易的去获取，在这种情况之下，蔗糖就被加入到甜味的调料品之中。特别是在唐朝初期，蔗糖主要是运用到宫廷宴席当中，最主要的是满足统治阶级对甜品的需求。到了唐朝中期，蔗糖就走进百姓的餐桌上，人们会将蔗糖加入到各种饼以及糕点当中，这些糕点就有着很多的甜品作为辅料，让蔗糖在之中扮演着重要角色。像在《鉴诫录》当中就有提到很多的饼像砂糖饼以及糖脆饼，这些饼都是用的蔗糖起到重要的甜味调料。糕点当中也可以看见用蔗糖去调的味像玉露团以及见风消这些都是使用了蔗糖。不仅如此，在《清异录》当中就有提到，人们还会将蔗糖加入到米面当中，特别是各种粥类，或者说面类的食品当中就有非常多的蔗糖成分。除此之外，人们还会将蔗糖运用到水果和其他菜品当中，共同烹制出美味的佳肴。就像在《东京梦华录》以及《武林旧事》当中，就有对唐朝时期将蔗糖运用到蜜饯糖果甜点当中这些糖类可以制作出丰富多样的糖品，就像我们现代市场上口味丰富的甜品。二、唐朝时期蔗糖为何能得到如此多维度的发展，缘由何在？我们在知道了唐朝时期这堂可以运用到多个途径当中，那么你知道这堂为什么在唐朝能够得到如此多样化的发展吗？背后有哪些推动因素呢？1.唐朝时期的自然环境适合蔗糖的种植，为蔗糖的大量输出奠定物质前提首先就是在唐朝时期自然环境的变化以及气候条件有了很大的改变，让唐朝时期的蔗糖有了更好的种植以及生长环境，这样才可以让蔗糖的大量生产有了一定的自然条件做准备。在唐朝时期，因为气候变暖，最为重要的是甘蔗，一个比较喜欢，温度同时对光有着很大的追求，这样让唐朝时期的蔗糖在温度适宜的情况下，生长周期就变得更短，一年下来种植甘蔗就可以收获大量的产出。不仅如此，种植甘蔗的纬度也有了很大的前进。在唐朝时期，不仅是东南以及南部地区可以种植甘蔗，甚至是在西南地区较为高的纬度都能够进行很好的种植，再加上这些流域有着充足的水源土壤条件也比较的肥沃，这样有了气温水以及土壤的各个条件，让南方大部分地区都可以种植甘蔗。像在唐朝时期众多的诗歌当中就有体现，像《状江南仲冬》，《江南杂题三十首》，《烧歌》以及《状江南仲夏》，这些都对江南地区种植甘蔗的情况进行了很好的描写。2.唐朝人对蔗糖的大量需求以及以此带来的巨大经济利润为蔗糖生产及销售奠定经济基础其次就是唐朝时期的人们对蔗糖有着大量的需求，与此同时有了需求量自然就可以为商人带来巨大的经济收益，由这两个共同因素共同让唐朝时期的蔗糖生产有了很好的经济基础和销售市场。在唐朝时期，人们对于甜品有着更为特殊的要求，不论是南方还是北方，他们都喜欢将蔗糖加入到日常的饮食生活当中，像在我们前面提到的，作为糕点面食当中，他们会使用蔗糖作为必要的调味品，甚至是在唐朝时期，因为对蔗糖医学价值的突破认识，让人们也认识到唐朝的蔗糖能够为人们的身体健康以及更好的保健价值，有了这些需求就让唐朝时期的蔗糖有了广泛的消费市场。再加上唐朝时期人口的流动量变得更大，北方人将他们的饮食结构当中，关于蔗糖的部分引入到南方人的饮食结构之中，南方人的饮食习惯也对北方的饮食造成很深远的影响。这样不论是南方还是北方，都对蔗糖有着重大的需求，由此可以得出唐朝时期的蔗糖生产以及经营蔗糖的商人有利可图，可以获得丰厚的利润。3.唐朝时期蔗糖种植技术有了很大进步，为蔗糖的产量及大量销售奠定技术支撑最后就是在唐朝时期，人们种植蔗糖的技术有了很大的进步，让蔗糖的生产过程，有了更多的技术保障，可以在最大程度上保证蔗糖的出产率达到最高。首先我们从《齐民要术》当中就可以发现人们在种植蔗糖的选择时期以及种植的方法都有了很大的改进。他们将唐朝时期种植甘蔗的时间基本上维持在春季，特别是在有春雨过后就可以大量种植甘蔗。同时在《本草经集注》当中也可以得到很好的印证。不仅如此，对甘蔗生长的过程当中也有了更多的技术要求，他们在种植的时候会采用猪毛灰去作为种植的施肥一部分也可以节省肥料的消耗，同时又能够从自然的环境当中获取养分。在《种树书》当中就对种植甘蔗所需要的肥肥料进行了很好的介绍，其中提到种植甘蔗要用猪毛作为施肥的重要成分，既可以运用猪毛当中所富含的营养元素，同时又可以让甘蔗长得茂盛。除此之外，在唐朝时期，因为不同地域的水热条件不同，人们培育出了更多品种的甘蔗，可以更好的适应该地理环境做出最佳的调整。由此我们可以看出，在唐朝时期，甘蔗之所以能够得到很大的产出，都与其种植技术以及管理有了很大的进步是有着很大的关系的，甘蔗它适应了自然环境，同时加上人们在种植过程当中的丰富经验，让甘蔗的产出率变得更高。三、结语我们看到甘蔗在唐朝时期，对于人们的物质生活和精神生活都起了很大的作用，为人们的饮食习惯以及身体健康都做出了突出贡献。糖作为中国饮食习惯当中一个重要分支，它不仅能够为人们的味蕾带来丰富的体验，同时糖也寓意着人们的生活会变得越来越好，糖是象征着美好幸福的生活，这样就让蔗糖在中国人的饮食当中扮演着良好的文化精神内涵。由此我们也可以看出这堂作为唐朝时期甜品文化的重要分支，不仅让人们感受到糖带来人们的味蕾上的享受，同时也为人们的精神生活注入不同的色彩。在唐朝的大量诗歌当中，也可以得到很好的体现蔗糖以及衍生出来的蔗糖文化，在很大程度上让唐朝的文学作品增添了不一样的风采，这也为我们现代人研究唐朝人的精神生活有着更好的参考价值。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hytd/7488.html