菠菜蛋饼这样做太美味,搭配醋溜土豆丝卷着

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早餐在我们的日常生活中应该是非常重要的存在。

虽然现在街边的美味非常之多，

但因为国家对于健康饮食文化的推行，

越来越多的人开始在家自己做早餐。

就拿笔者来说，

近几年来家人的早餐基本都是自己做的，

而且也因为几年的烹饪技术磨练，

让自己对于烹饪的理解更上一层楼。

就拿今天分享的这款菠菜蛋饼来说，

别看它平平无奇，

但对于吃法而确是有着诸多的扩展。

笔者把生活中相对下饭的醋溜土豆丝搭配其中卷着吃，

那口感方面绝对比一般的早餐品更加美味。

如果你对今天这款早餐也有一定兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢

：土豆丝菠菜卷饼。

：菠菜g，土豆两个，低筋面粉g，鸡蛋两个，菜椒一个，少许的黑芝麻，两勺蚝油，一勺生抽，一勺香醋，5克白砂糖，1g的盐和鸡精。

第一步：首先把准备好的土豆去皮，先切片，后切丝，然后放在清水中过滤一下淀粉，控干备用；把准备好的菠菜清洗干净，切去根部，先放在ml的沸水锅中大火水煮3分钟捞出，然后直接放入破壁机中，加80毫升清水，打制成菠菜汁儿。

第二步：准备一个大碗，先加入低筋面粉和黑芝麻，然后分次少量的加入菠菜汁，均匀搅拌成微微粘稠的菠菜面糊。

第三步：锅中加入适量的油，七成油温倒入土豆丝和青椒丝爆炒2分钟，然后把准备好的蚝油，生抽，香醋，白砂糖，盐，鸡精倒入锅中，颠锅翻炒一分半钟，盛出备用。

第四步：锅中加入适量的油，五成油温倒入一半的菠菜面糊，煎至正反两面完全凝固之后，在表层打上一个鸡蛋，盖上盖，小火焖至鸡蛋完全凝固之后，就可以卷着土豆丝直接品尝了。

相对于今天一款早餐美味来说，

你是不是感觉还算不错呢？

如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

相对于今天这款那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、

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