常吃用醋泡过的这三样东西,好处多到数不完

醋是一种家家户户离不开的酸味调味品，它在给我们带来美味的同时还有预防疾病的作用。

醋的种类多种多样，不同种类的醋有不同的保健功效，最常见到的是食醋，醋有很好的食用价值和保健功效。可是很多人不知道，用醋泡过的这三样东西，也对我们身体益处多多。

01

醋泡黑豆

醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。原料：黑豆适量，醋适量。做法：1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。3、放入容器中，在通风处晾凉。4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。（什么醋都可以，我用的是陈醋。）5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。

02

醋泡花生

醋与花生的“天仙配”是科学的，花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。醋泡花生也有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。原料：花生50克，醋半瓶。做法：1、用花生米（最好是新鲜的）50克。2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。4、大概一个星期就可以吃了。食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。在醋的浸泡下，花生中的矿物质和维生素保留概率非常高，同时可以软化血管，起到一定降压降脂的作用。

03

醋泡姜

姜经过醋的泡发，能更好的发挥开胃助消化，醋也有活血功效，常吃醋泡姜不仅能助阳，对三高和其他一些慢性病也有很好的预防保健作用。每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。原料：生姜一块（最好选用鲜姜）米醋或陈醋一瓶做法：1、生姜切片2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。3、醋倒满，没过生姜。4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。食用方法：每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好。99岁老中医每天三片醋泡姜著名的国医大师路志正路老，养生秘诀之一就是每天早餐吃三片醋泡姜，已经吃了二三十年，如今路老99岁高龄身体依然很健康。路老介绍，他数年前开始吃醋泡姜来调理身体，也是因为有消化不良、腹胀等脾胃不好的问题。醋虽好，吃对才行醋虽然有很多好处，但是吃不对反而会伤身，在吃醋时又有哪些要注意的事呢？

1不宜过量

过量吃醋会伤胃、伤皮肤，因此专家建议，每人每天吃10-20毫升即可，喜欢吃醋并且吃后身体没有不良反应的人可以适量增加一点。

2这些人不适合吃醋

胃酸过多、胃溃疡患者不适合吃醋；正在服药的人不适合吃醋；脾胃虚弱、内湿重的人不适合多吃；骨折的老年人不适合多吃；对醋过敏和血压低的人不适合吃醋。预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfz/415.html