猪肚能治胃病吗猪肚有这些功效与作用,不管

猪肚是一种非常常见的食物，有许多人吃过猪肚，猪肚除了是食物以外，还是一种中药，有一定的药用价值，那么请问猪肚能治胃病吗？猪肚的功效与作用是什么？下面医生为大家讲解。

01猪肚能治胃病吗？

猪肚是一种非常好养胃食材，搭配不同的食材能够起到补气健脾祛湿补肾等成效，同时猪肚与某些食材搭配能够对部分胃病的治疗有一定的辅助作用。

《本草经疏》："猪肚，为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益，利自止矣。《日华子》主补虚损，苏颂主骨蒸劳热。血脉不行，皆取其补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈，根本固而后五脏皆安也。"

虽然猪肚对胃病有较好的缓解作用，但是治疗胃病是一个慢慢调理的过程，猪肚毕竟是食物不是药物，胃病不能完全靠猪肚来治疗。

02猪肚怎样做可以起到养胃的功效？

1、将猪肚洗干净后，将白胡椒打碎后放进猪肚中，并用细绳将猪肚扎紧，锅中加水，小火慢炖，待猪肚彻底熟透后调味食用，适合脾虚胃寒的人群。

2、猪肚洗净后塞入切片的生姜半斤，用细绳将猪肚扎紧，锅内加水小伙慢炖。猪肚煮熟后解开细绳取出生姜，然后将煮熟的猪肚切片与汤一起食用，这个对于十二指肠溃疡、胃溃疡患者有一定的帮助作用。

3、将猪肚用食盐搓洗洁净，同时将石仙桃与猪肚一同放碗内加水，再放入蒸锅内隔水蒸熟，出锅后加适量食盐调味食用。

这对于胃溃疡，十二指肠溃疡，慢性肾炎患者有缓解作用。

03猪肚有这些作用，不管男女，建议了解

——健脾胃

猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

——补气

根据清代食医王孟英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜，若同火腿一并煨食，尤补。

——补虚损

猪肚性温，补虚损尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果，可用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症，若男子虚弱遗精，可将猪肚与带心连衣红莲子煮熟后食用。

04食用猪肚要注意什么？

一、新鲜的猪肚不宜长存，最好尽快食完。

二、猪肚和菱角同食会引发腹痛。

三、猪肚清洗方法：将猪肚用盐+醋+葱叶反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止。

四、猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放盐，否则猪肚就会紧缩。

想要改善其他疾病功效，猪肚还有这些做法

猪小肚即猪胃，清洗滑润废弃物后用，味甘，微温。《本草经疏》说：“猪小肚，为健脾之本品。肠胃得补，则肾气益，利自止矣……滋补肠胃，则精气自生，虚损治愈。”故益气的饮食疗法要用之。

用以虚损削瘦，脾胃虚弱腹泻，尿频尿急或尿床，小儿疳积。常配其他的饮食疗法药品，装进猪胃，扎牢，煮开或蒸熟菜。

如治小孩削瘦，脾虚少食，大便糖稀腹泻，可搭配党参、黄芩、薏苡仁、莲子、茯苓煮熟菜。

猪小肚的粉丝的做法也是有许多，拌凉菜、家常菜、酱卤、汆汤这些，可制成麻辣肚丝、白胡椒猪肚汤、蒜头猪小肚、酸萝卜炒猪肚、生姜水肚片这些美味可口的菜式。