陈醋香醋米醋白醋有什么区别一起来看

陈醋、香醋、米醋、白醋有什么区别？

市场上销售的醋分为谷物酿制的醋和醋精和添加剂混合的醋两种。在营养和口味方面。建议选择酿造醋，由于酿造材料和工艺的不同，醋的种类很多。

陈醋通常由高粱制成。冲泡时间较长，色泽较深，适合于一些大菜，如糖醋排骨

糯米作为原材料的香醋它最大的特点之一是酸而不涩，香而微甜，非常适合做凉菜。

米醋由发酵的大米制成，略带甜味。尤其是可以和泡菜一起吃的万能醋，味道非常好。

白醋是以大米、糯米、高粱米等为原料制成的，所以颜色清澈透明。

醋酸的浓度比较高，呈酸性，一般做饭用的比较少，很多人用它作为消毒清洁剂，有很好的去污效果。

（图片来源网络,如有侵权请联系删除）