全国哪里的醋最好吃,经评选,这4种醋
全国哪里的“醋”最好吃，经评选，这5中醋都很出名，看看你吃过几种！
醋在我国可以说是源远流长，早在三千多年前，我们国家就有了关于“醋”的记载了。一直流传到今天，“醋”依旧是我们生活中不可缺少的一味调味品。
但是现在市面上有许多种醋，那么最好吃的“醋”有哪些呢？
一、山西老陈醋一说到山西，那“醋”肯定是不必可少的，而且山西老陈醋可谓是深入人心，基本上每家每户都吃过山西老陈醋。名声在中国也是出了名的好，也是中国国家地理标志产品。
山西老陈醋吃起来的味道是比较纯享浓郁的，一打开盖子就能问道浓浓的酸味，颜色也比较浓郁。吃起来特别香，而且山西老陈醋是没有过期一说的，只要你存放得当，放越久吃起来就越香，素有“天下第一醋”的名号。
二、江苏镇江香醋镇江香醋不同于山西老陈醋，镇江香醋最重要的一个特点就是“香”，也是因为“香”镇江香醋才在四大名醋中站稳了脚跟。
吃镇江醋你的第一反应就是香和甜，因为镇江香醋的主要原材料就是糯米，所以制作出来的醋闻起来有一股非常独特的香气，吃起来略带一点甜味。而且镇江香醋和山西老陈醋是一样的，放得越久越香。
三、四川阆中保宁醋阆中保宁醋相相较于四大名醋中的其他三种醋也是比较有特点的，因为四川阆中保宁醋乃是一种“药醋”，它里面加了差不多六十多种药材为原料，其中就有什么五味子、白叩、建曲等等。所以保宁醋对身体的健康也是有一定帮助的。
不要以为保宁醋里面加了这么多味药材，吃起来味道就不怎么样。实际上保宁醋吃起来也是非常香的，它的味道相对来说比较柔和，闻起来非常香，吃起来酸中带着一丝甜味。因为酿造保宁醋的水也是有一定来头的，它用的是冬季嘉陵江的水，所以酿出来的醋非常香甜，用来做凉拌菜是最合适的。
四、福建永春老醋福建永春老醋颜色比较深，所以也被称之为“乌醋”。它的原材料都是非常优质的谷物酿造而成，有糯米，高级红曲和芝麻。而且差不多经过了上百道工序，其中有一道工序叫做液态深层发酵，所以永春老醋基本上要耗时几年才能酿造而成。
它的味道是比较醇香爽口的，酸味是比较悠长的，不太适合用来凉拌，比较适合做一些深沉需要上色的菜品。
陈醋和米醋的区别很多人分不清陈醋和米醋的区别，首先两者的原材料不同，陈醋的原材料用的是糯米或者是优质高粱酿造而成，而米醋用的是大米为主要原材料。第二点就是两者的颜色不同，米醋的颜色稍微浅一点，呈现清透的淡红色，而陈醋则是乌黑色。还有就是用法不同，陈醋多用与烹饪菜品，而米醋则是腌制泡菜多一点。
还有关于醋的执行标准和有什么区别。首先代表的是国家通用标志的食醋，而代表的则是镇江香醋，属于镇江香醋的专用标准。
其实醋除了是调味品，它还有许多其它作用，多吃醋有利于食物的消化和吸收，还可以美容养颜，女孩子可以多吃一点。
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