去菜场买白菜,多做这几步,一年能帮你省好

有没有和小编一样，吃白菜只喜欢吃叶子，不喜欢吃梗？甚至曾一度发誓：以后找对象，一定要找一个帮我吃白菜梗的人。直到后来直到白菜梗水分充足，常吃能补水，有很好的护肤和养颜效果，我再也不扔白菜梗了，甚至是像宝一样，专门用白菜梗来炒一盘菜！

虽说白菜梗对女性的皮肤很友好，但是不会挑也是白搭。很多朋友去菜场买白菜，看到菜很新鲜就随手拿一棵，还以为自己捡到宝了，这一步也没做错，要想水分足，新鲜是必须的，但是还不够，光新鲜还不能立即带回家！

By踏月色而来

下面这些请记仔细了：买白菜，一看颜色，二看大小，三看外形，四看手感，五看叶茎。做好这五看，你才能从无数的白菜中挑出最棒的一棵！

看颜色：如果是结球的白菜，白色的会甜一点。

看大小：尽量挑大个一点的白菜，里面累积的营养成分更多。小个的白菜，把外面的茎叶剥开后，能吃的也没多少了。

看外表：根烂了的要不得，卷得密实的是好白菜。

看手感：又沉又结实的，说明水分很足，挑它准没错。

看叶茎：也就是看白菜新不新鲜，新鲜的水分自然足一些。

学会了怎么挑白菜，下面就来学一下怎么用挑好的白菜梗做一道养分充足的下饭菜吧！大家都知道白菜可以醋溜，那白菜梗也可以呀！

醋溜白菜梗by涵妈厨房

准备好白菜一棵，生姜、大蒜适量。白菜梗切段，大蒜和生姜切成小片，干辣椒用剪刀剪成小段（我一般直接用刀切）

锅里倒油，把姜蒜放进去爆香后，放入干辣椒继续炒。然后转大火放入白菜梗段翻炒一会儿。

放少许盐，少许醋，考虑到并不是每个人都会喜欢醋的味道，所以这里也可以放泡椒水，就是一块钱一包的那种小米辣里面的汁水，一包就够了。

最后撒一点鸡粉提个鲜就可以出锅了，注意不要炒太久！

吃起来很开胃，超级下饭。

话说白菜便宜大个，又能帮助补水，经常吃它，买面膜的钱可以省下来了！

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