生姜容易发芽干瘪学会3个保存妙招,放一

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生活过得越来越好了,越来越多的人喜欢在家做饭,那么很多人都知道想要做饭好吃,一些必要的调味料不能少,像葱姜蒜,可以给菜肴增香,变得更好吃,其中生姜,不仅能增香,还有去腥的作用,它是肉腥味的克星,有了生姜,肉做熟后更好吃,比如做肉馅饺子,放一些生姜末,便可轻松给肉馅去腥,效果很明显。

另外生姜能单独做吃的,例如姜撞奶、姜糖、醋泡姜等等,最常见的姜汤估计很多人都喝过,我小时候有一次生病了,哥哥煮了一碗姜汤让我喝,虽然味不好,但捏着鼻子喝下去后,倒头睡了几个小时,立马好了。

生姜的用途太多了,可见生活中离不开生姜,因此很多家庭都会提前多备一些生姜,想用的时候随时有。可这样又出现一个大难题,生姜容易发芽、干瘪?这让很多人头疼不已,不知道怎么办才好。

平常很多人买了生姜后,都是随手将生姜放一个地方,结果没过多久,生姜就发芽了,时间再久点,生姜还会干瘪,所以想要生姜放得时间长一些,记住不要随手乱放,要懂得正确的保存方法。

学会3个保存妙招,放一年都仍新鲜,很实用!下面给大家分享一下这3个实用方法,快看看吧,都很好用。

方法一:盐水保存

一个盆中加适量食盐,加清水搅拌,食盐融化后,再将生姜放进淡盐水里。

浸泡二十分钟,时间到后,将生姜捞出,放在干布上面,吸收水分后,再用厨房纸巾将生姜表面擦干。

然后放在一个阴凉的地方晾干,直到生姜表面不潮湿为止。

最后用保鲜膜将生姜包起来,每个地方都包好,这样生姜接触不到空气,再放一个阴凉通风的环境中,就可以长时间保存生姜了,放一年都仍新鲜。

方法二:食盐保存

将生姜放在一个塑料袋中,这么做防止生姜接触到水分,保持干燥,再给袋子中撒适量食盐,食盐具有吸水性。

然后将袋子里的空气排净,再将袋口扎紧,放在一个阴凉的地方,这么保存生姜也可以保存很久。

方法三:沙子保存

将沙子放在一个容器中,把生姜放进沙子里,每一个地方都盖起来,隔上几天,给沙子上面撒一点点水,保持沙子是湿润的,这样可以很好地保存生姜。

这三种方法都挺实用的,如果你的家里有生姜总是保存不好的话,不妨试试这几种方法,看看哪一种更合适,这样就不怕生姜发芽、干瘪了。

下面给大家分享一个姜撞奶的做法,大家可以照着方法做做看,很不错的吃法,一道小甜品,它有着镇定安神的效果,一起做一份尝尝吧。

将生姜表面清洗干净,再将生姜剁成生姜末,放进纱布中,挤出生姜汁。

碗中加适量牛奶,放进微波炉或者倒进锅中加热,再加一些白糖调味。

等牛奶煮热到80度的时候,将牛奶倒进装有生姜汁的碗里,不要搅拌,只要静静等待。

差不多半分钟后姜撞奶就做好了,吃起来甜甜的很不错,你吃过吗?没吃过可以做一份试试。



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