提醒中老年除了牛奶,多吃4种补钙菜,
提醒中老年：除了牛奶，多吃4种“补钙菜”，营养丰富，好吃不贵
钙是人体骨骼的主要成分，孩子想要个子高，需要多补钙；老人想要腿脚有劲，腰不酸腿不疼，也需要补钙；年轻人想要有活力，同样需要补钙。所以无论老少，都建议补钙。
秋天是补钙的黄金期，户外活动比较多，有利于钙的吸收。说到补钙，很多人都会早晚喝一杯牛奶，能增加钙质，还有助于睡眠。不过，牛奶也不能喝多了，每天喝２５０～３００毫升即可。喝过量的牛奶，会引起消化不良，增加肾脏的负担，还会长胖哦。
除了喝牛奶，还可以多吃些“高钙”食物。生活中有很多食物都含有丰富的钙，而且营养丰富，价格便宜，都是“补钙高手”。今天我给大家推荐４种高钙菜，建议大家多吃。
一、豆腐
豆腐是一种高蛋白、高钙、高钾食物，每百克含有１５克蛋白质、１３８毫克钙、１１９毫克磷、１０６毫克钾、６．７毫克维生素Ｅ等，常吃补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
推荐菜谱：
准备老豆腐、番茄酱、淀粉、生抽、老抽、蚝油、香醋、食盐、白糖、食用油。
１、老豆腐洗干净，用淡盐水浸泡１０分钟，捞出沥干水分，切成小块。准备一盘淀粉，放入豆腐块，裹上一层干粉备用。
２、碗里加入适量生抽、老抽、蚝油、香醋、白糖、番茄酱、淀粉、清水，用筷子搅拌均匀。锅里倒入适量油，放入豆腐块小火煎至颜色金黄，捞出沥油。
３、锅里留底油，倒入调好的料汁，小火煮一会儿，用铲子不停地搅拌，汤汁浓稠起泡后倒入煎好的豆腐块，翻炒一会儿，裹上一层浓厚的酱汁。即可出锅。
二、虾皮
虾皮也是高蛋白、高钙、高磷的食物，每百克含有３９．３克蛋白质、９９１毫克钙、５８２毫克磷。钙、磷都是骨骼的主要成分，所以多吃虾皮可以强健骨骼，让身体更壮实。
推荐菜谱：
准备菠菜、鸡蛋、虾皮、食盐、生抽、料酒、香油、温水。
１、虾皮用清水浸泡１０分钟，洗干净备用。菠菜摘洗干净，烧一锅开水，加入适量食盐、食用油，放入菠菜煮１分钟，捞出过凉水，沥干水分后切碎。
２、鸡蛋打入碗中，加入适量食盐、料酒搅拌均匀，再放入１．５倍的温水搅匀，放入切碎的菠菜、虾皮搅拌均匀，包上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。
３、蒸锅加水烧开，放入虾皮菠菜鸡蛋液，大火蒸１０分钟即可取出，淋上生抽、香油，即可食用。或是脱模后切成小块，蘸着料汁吃。
三、木耳
木耳是食用菌，有“素中之荤”的美誉，含有丰富的营养物质，每百克含有３７５毫克钙、１８５毫克铁、２０１毫克磷、７克纤维素，可以补血、补钙、排毒，润肠。
准备木耳、山药、胡萝卜、食盐、食用油、蚝油、鸡精、香葱。
１、木耳提前泡发，洗干净后撕成小块。胡萝卜去皮洗干净，切成薄片。山药去皮，洗干净后切片，用清水浸泡，防止变黑。
２、起锅烧水，放入一勺盐，倒入木耳煮２分钟，捞出过凉水，沥干水分。再放入胡萝卜片煮１分钟，捞出沥干水分。最后放入一勺白醋，倒入山药片煮１分钟，过凉水后沥干。
３、起锅，倒入适量油烧热，下葱花爆香，倒入木耳、山药、胡萝卜，大火翻炒２分钟，炒熟后加入适量食盐、蚝油、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
四、紫菜
每百克紫菜含有２６４毫克钙，富含膳食纤维、多种维生素及钾、镁、磷等微量元素，被誉为“镁元素的宝库”，具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。
准备鸡蛋、紫菜、香葱、食盐、食用油、胡椒粉。
１、紫菜用温水泡发，洗干净泥沙，挤干水分后剁碎。鸡蛋打入碗中，加入适量食盐、胡椒粉搅拌均匀。香葱剥洗干净后切末，放入鸡蛋液中，再加入紫菜，用筷子搅拌均匀。
２、锅里倒入适量油，烧热后倒入紫菜鸡蛋液，摊平后大火煎一会儿，底部颜色焦黄后翻个面，继续煎至焦黄，再用铲子炒成大块，即可出锅。
很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。
中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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