秋天钾不足危险多,多吃这菜,鲜嫩营养,正
今天我要给大家介绍一种秋季的时令蔬菜，它就是毛豆，毛豆不仅口感鲜嫩，还具有丰富的营养价值，特别是钾元素的含量非常高，现在跟我一起来了解一下吧！
毛豆中含有大量的钾元素，这种元素可以帮助我们的身体维持正常的心率和血压，同时还可以增强肌肉和神经系统的功能，而且，毛豆中的钾含量比冬瓜还要高出三倍，非常适合需要补充钾元素的朋友们。
除了这些好处之外，毛豆还有丰富的营养价值，它含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，非常适合需要改善肠胃、增强免疫力的人群。而且，毛豆中的这些营养素都是我们身体所需的重要成分，可以帮助我们维持身体的健康和正常的生理功能。
现在的毛豆是最为鲜美的时候，下面就给大家分享毛豆的两种做法，好吃又简单，一起来看看吧！
一、推荐食谱：凉拌毛豆
1.准备适量的毛豆，用剪刀去头毛豆的头尾部，方便入味，再用清水洗掉表面的绒毛和杂质，洗净后控水备用。
2.锅内倒入适量的清水，加入一勺食盐、五个八角、一块桂皮、三片香叶，用勺子搅拌几下，然后大火煮开，水开后倒入毛豆，用勺子轻轻推动，使其受热均匀，焯烫五分钟，捞出放入凉水中，把香料挑出不要，过凉控水放入碗中。
3.大蒜切成片、小米椒切成圈，锅内倒入适量油，油热后倒入一小把花椒、大蒜和小米椒，炒出香味后，加入一勺食盐、一小勺鸡精、适量孜然粉、一小把辣椒面，快速翻炒均匀。
4.锅内翻炒均匀后，盛出倒入毛豆中，再加入一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、一勺白糖，一勺芝麻香油和花椒油，再用手抓拌均匀，就可以食用了。
5.一道好吃又简单的凉拌毛豆就做好了，喜欢的快点试试吧！
二、推荐食谱：小炒毛豆
1.准备适量的毛豆，用手剥掉外皮，再用清水冲洗干净，洗净控水装入碗中。
2.一块瘦肉切成薄片，切好后装入碗中，加入少许料酒、两小勺生抽、用手抓拌均匀，然后淋入少许食用油锁住水分，再次抓匀后放一旁腌制一下。
3.锅内倒入适量的水，水开后加入一勺食盐和食用油，然后倒入毛豆，用勺子轻轻推动，焯水三分钟左右，把毛豆炒熟，盛出控水装入碗中。
4.碗中打入三个鸡蛋，加入少许白醋，用筷子充分搅撒，锅内倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋液，中小火煎至定型后，用铲子翻炒几下，盛出装入碗中。
5.锅内倒入适量油，油热后倒入肥肉，快速煸炒，把肉片炒散炒熟，倒入蒜末、小米椒，少许老抽，快速翻炒均匀，然后倒入毛豆，再加入少许食盐、一点白糖、少许蚝油，继续翻炒。
6.把调料翻炒均匀，倒入鸡蛋，再次翻拌均匀，就可以出锅了，一道好吃又简单的小炒毛豆就做好了，喜欢的快点试试吧！
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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