老陈醋不仅仅只是用来做饭和调料用,其实陈

说到山西，大家想到的一定是煤和醋，山西老陈醋可谓是闻名中外，在外地上大学的同学肯定都会让山西人带特产醋。

最近，网上推出了一款暗黑系冰激凌，也就是老陈醋口味，可是获得了不少食醋爱好者的喜爱，作为一名正儿八经的山西人可真是向往呢，黑暗系冰激凌可是难以想象的味道呢。

俗话说得好“少盐多醋”，吃醋也是对身体有很大的好处的。醋可是我们身内不可缺少的大功臣呢。醋作为传统的调味品，是我们每天饮食生活中必不可缺少的。尤其是山西和陕西人，陕西的臊子面的一大特色就是醋。

醋可以消食开胃。大家都知道我们胃里的食物消化需要靠胃里的胃酸，而醋正是酸性的。多吃醋可以减缓消化不良，有效的缓解肠胃疾病。

醋对皮肤头发有很好的保护作用，多吃醋，皮肤也会变好的，所以我们的女孩子还是要多吃醋呦！而且，当女人处在40多50岁的时候，那个阶段就是更年期，而坚持吃醋便可以激活更年期女性的新陈代谢，因为更年期的女性很容易有一系列的健康问题。

吃醋也可以适当的缓解疲劳。现在人们长时间坐在电脑旁工作，学习，娱乐，大人们需要挣钱养家，学生们需要好好学习，这一系列都会使人体疲劳，而当人产生疲劳时，大脑会对甜食产生需求，在人体摄入甜食时，最好和醋搭配实用，从而有效缓解疲劳。而且当人进行了剧烈运动后，身体内的糖原就会减少，所以人就出现了疲劳症状，所以就得在摄入的葡萄糖里加入适量食醋，从而减缓疲劳。当运动员比赛时，其实也可以在运动饮料里加点食醋，也可以有效提高葡萄糖的摄入量。醋还可以杀菌，抑菌。醋有着很好的杀菌，抑菌的效果，相信这一点很多人都已经了解了，在感冒病毒横行的季节，大家不妨试用醋来抵抗病菌。

有一个食醋小贴士需要提醒一下大家，任何人在骨折和康复期间是禁用醋的，以为内食醋后会影响身体钙的平衡，吃醋反而对身体康复没有好处。对醋过敏者以及低血糖的人不宜食用醋，过敏的人食醋反而会有全身起红疹的症状，而低血糖的人吃醋会导致血压更低，加重头痛，全身疲劳的症状。

空腹是绝对不可以喝醋的，会刺激到胃，而在吃饭后一个多小时，少量喝醋会促进消化。是个好东西，可是仍然需要正确饮用，任何打翻醋坛子的做法都是不可取的。

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