端午节将至,粽子甜咸之争已过时,山西推出

端午节将至，粽子甜咸之争已过时，今年增加新成员，山西推出老陈醋红枣粽子，剥开以后酸香扑鼻。端午节快到了，吃粽子纪念屈原，是端午节一个传统的风俗习惯。咱们中国地大物博，不同地区的风俗习惯差异很大。就拿吃粽子来说，南方人比较偏爱咸口的，比如腊肉的、蛋黄的、鲜肉的等等。而北方人则比较喜欢甜口的，比如红枣的、八宝的、蜜枣之类的。之前每年端午节吃粽子，关于甜咸之争总会议论纷纷。这些年交通便利，人口流通频繁，大家对甜咸口味已经看淡，有很多人说粽子的甜咸之争已过时了，因为现在不少人对甜的咸的都爱吃。今年粽子又增加了新成员，山西推出老陈醋红枣粽子，剥开以后酸香扑鼻。大家都知道山西老陈醋是中国四大名醋之一，有超过多年的历史，又被称为是“天下第一醋”。今年端午节，山西那边用老陈醋浸泡红枣，包粽子。用的是存放3年以上，度数是6度的老陈醋，把优质的红枣浸泡半个月，充分发挥山西老陈醋色、香、醇、浓、酸的优点。让红枣甜中带酸，酸中带香。然再把充分浸泡过老陈醋的红枣，放进浸泡过的江米中，包进粽子里。然后煮3个小时，做好的粽子更能体现出江米的香味。剥开以后，先是闻到江米的香味，然后剥开两半，就能闻到一种酸香味扑鼻。吃起来也是很特别，甜中带酸，酸中带香，和传统的粽子大不一样。老陈醋红枣粽子推出以后，网上热议纷纷，有不少人感慨说，真是一方水土养一方人。山西人喜欢吃醋，连包粽子都要放点醋，虽然看起来很美味的样子。还有网友说，四川人表示是时候出一款辣味粽子了，广东人表示是时候出一款福建人的粽子了，山东人表示该出一款大葱味儿的粽子，哈哈哈！端午节将至，粽子甜咸之争已过时，今年增加新成员，山西推出老陈醋红枣粽子，剥开以后酸香扑鼻。不同地方人的口味不一样，每个地方的人都有自己的口感偏爱。你的家乡有什么特别口味的粽子吗？你更喜欢哪一种味道呢？欢迎留言分享。

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