醋溜土豆丝的做法大全

本文用到的食材有:土豆花椒醋

花椒果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。所以它的营养很是丰富哦！花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。所以适当的食用一些花椒对身体是有好处的哦!

食材

主料土豆g;青椒5g;红辣椒5g

辅料鸡精适量;盐适量

步骤

1.准备的材料：土豆、青椒和红辣椒

2.将土豆去皮，

3.土豆切丝，备用，

4.切好的土豆丝放在滴入少许醋的清水中，10分钟左右沥干水分，

5.青椒和红辣椒切丝，

6.热油锅中，放入土豆丝，翻炒，

7.放入青椒丝和红辣椒丝，

8.适量的盐，

9.放入适量的醋，继续翻炒，

10.等土豆丝差不多熟了加入鸡精,拌匀了出锅。

土豆的功效

一、补充营养、可作主食

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。

二、和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

三、利水消肿

土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

四、宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

五、减肥

土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、脂肪、矿物质的食物，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

六、美容护肤

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

七、降糖降脂、美容养颜

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

看起来稍微有些复杂是不是？不过小编想要告诉你的是：这倒美食虽然做法步骤稍稍复杂了一些，但它具备护肝、护肾、杀菌和促消化的养生功效，为了我们的健康，让我们一起为了家人做起来吧。