过去北京冬季取暖抹膛生炉子,有些操作

一九五八年前后，我刚记事。那时我家住海淀区太平路部队大院。儿时记忆中，大院里大多数人家住平房，冬季取暖全靠“生炉子”。

作者：王秀山

“生炉子”所用的炉子十分简陋，是一个用铁皮制成的类似水桶一样、直径约三四十厘米的东西。炉子内壁下方三分之一处，有一个用三四排钢筋组成的篦子；下方是一个可以活动的“小门”，用以调节进风量，控制燃烧程度；底部焊有三条腿；顶部有个铁皮制成的四方形平面“炉台”。炉子启用前，要先“抹膛”，也就是用和好的泥巴将炉内壁四周抹上约三四厘米厚，使炉子的内径小许多。

年少的我当时很好奇，为什么要“抹膛”？现在想来，主要是为了节煤吧。

由于炉内高温，“抹膛”经常被烧裂，因此，隔段时间就要抹一次。我至今还记得父亲给炉子“抹膛”的样子。和好的泥巴里要加些“麻刀”，即剪成一段一段的粗麻绳，以增加泥的黏结力。

还记得，“生炉子”用的煤，开始是“块煤”，大块大块的煤块，用时还需使锤子将其打成小块。常听父母和邻居讲，最好的“块煤”是“大同块”，这种煤属无烟煤，乌黑发亮，易破碎，最大的优点是燃点低，生火易，烧时不冒黑烟，还火头有劲，“耐烧”。我至今也记得，“大同块”燃烧时会发出幽蓝幽蓝的火苗。后来，生炉子用块煤的越来越少，改烧煤球了。

煤球是用煤粉压制而成的。我曾在煤场见过煤球的完整生产过程——输送带将加了一定水的煤粉送到一个巨大的模具里，模具是两个相向转动的大转轮，转轮的表面是一个个半圆球形的凹槽。随着转轮的转动，煤粉不断加入，一个个煤球就挤压成形了。当时，也有手工制作煤球的，叫“摇煤球”。摇煤球有三种工具：平板铁锹、大铁筛子、花盆。先把和好的煤粉摊铺开，用平板铁锹横竖切成大小均等的小方块，然后将切好的小块铲进大铁筛子里，大铁筛子下放一个花盆，双手抓住大铁筛子的两端，以花盆为轴心用力摇动，不多时小方块就被摇成煤球了。“摇煤球”不可避免满手黑，甚至脸上沾满煤灰，所以老北京有句俏皮话，形容一个人脸脏，或蓬头垢面，就称“摇煤球”的。随着时代发展，“摇煤球”这一技艺早已变成回忆，相应的俏皮话也渐渐消失了。

“生炉子”首先要“生火”，这是家家户户每天早上必做的事项。

生火，先在炉膛底部放些木柴，我们称之为“劈柴”，之上放少量的煤块或煤球，然后用废报纸等点燃劈柴，炉子的顶端要加一个“拔火罐”。时而还要用扇子对着炉门不断扇风，补充氧气加速燃烧。此时拔火罐里浓烟升起，炉内不时发出“噼噼啪啪”的响声。不多时，浓烟渐少，炉内煤燃发出红光。此时即可把炉子搬进室内，用于取暖或做饭了。

“生炉子”必备四件工具：火筷子、火钩子、通条、小煤铲。火筷子用来夹煤；火钩子用来勾炉底煤灰；通条用来“捅炉子”；小煤铲用来加煤铲炉灰。

每天清晨，家家户户点火生炉子，“又见炊烟升起”，是一道风景。

“生炉子”自然就要买煤。记得那时家家户户隔个把月就要买一次煤。我是男孩，又是家中老大，所以每回买煤，都是我随父亲去。我家买煤是到海淀区太平路小煤场，也就是如今解放军军事医学科学院南大门的马路对过。那个年代，买煤实行计划供应，要凭煤本。

当年大街小巷里那些煤场，如今早已不见踪迹。

印象中，上世纪五六十年代，北京的冬天特别冷，风也特别大。每到夜晚，一家老小经常是围坐在火炉旁。火炉上的大水壶“呲呲”地冒着热气。这时，父亲看报，母亲手里忙着似乎永远做不完的针线活，我们几个孩子或写作业，或看小人书，依偎在父母身旁，尽享温馨时光，那其乐融融的场面，真挺叫人怀念的呢。

还有一件事情我一直记忆深刻。我们几个孩子都特别爱吃炉台上烤过的馒头片、窝头片，那焦黄那酥脆，吃起来嘎巴嘎巴，是儿时的甜蜜。

“生炉子”取暖有一最大担心——“煤气中毒”，即“一氧化碳中毒”。

煤在燃烧过程中会产生一氧化碳，人吸入一定量就会中毒，甚至死亡。最可怕的是，一氧化碳无味，人吸入得不知不觉……那个年代，经常听说煤气中毒事故的发生。为了防止煤气中毒，家家户户在窗上都装了“风斗”，有关部门还时常上门检查、提醒。记得，有一天早上起床，我突然头晕恶心、站立不稳，母亲马上意识到我是煤气中毒了，立即把我扶到屋外，还拿了些醋让我喝下。当时民间说法，煤气中毒后喝醋有一定缓解作用。好在我中毒不重，在屋外呼吸呼吸新鲜空气，很快就缓解了。但这件事让母亲吓得不轻。从此，为全家人的安全，母亲经常半夜起床开窗通风，说是宁愿冷一点，也别煤气中毒。

蜂窝煤时期

到了上世纪六十年代初，一种带烟筒的煤炉逐步取代了老炉子，大家改烧蜂窝煤了。这种炉子比先前不带烟筒的炉子进步很多。一是加装了烟筒，煤烟直接排出室外，不但卫生，而且极大提高了安全性；二是炉体由生铁铸造成，显得很敦实，设计更合理；三是不用“抹膛”，改用专为烧蜂窝煤设计的炉瓦了。炉瓦有一定弯度，三片可围成一个桶状，内壁有竖向的沟槽，内壁直径与蜂窝煤直径一致，使用时蜂窝煤一块一块叠放。底部烧尽的蜂窝煤变成炉灰，上部的蜂窝煤会自动接续上。这比烧煤块或煤球，方便又卫生。这种炉子还有一个好处，就是晚上可以“压火”——用一个中间凸起，顶端留了眼的炉盘，盖在蜂窝煤上，能滞缓燃烧，既保持炉子的温度，亦不熄灭火；第二天拿去封火盖，火接着烧，省去每天生火的麻烦。

蜂窝煤呈圆柱体，里面有几排通透的“蜂眼”，不知哪位发明者给取的这个名字，倒十分贴切。蜂窝煤按大小分一块、半块，还有一种专门用来引火的。后来，有人总结了一种生炉子的简便实用方法，即夹一块蜂窝煤，到邻居家的炉子上烧一会儿，燃着后再放到自家的炉子里，免去了生炉子那一系列的烦恼。那时侯，平房里的住户，大多会盖一个存放蜂窝煤的“煤棚”；马路上经常能看到送蜂窝煤的平板三轮车。

炉子的烟筒长约一米，直径二十厘米左右。有了烟筒，不但可排烟，还能增加室内温度。烟筒安装时，探出室外的部分，头上一般要加装一个90度的弯头，以避免风向正吹时造成倒烟。记得那个年代，一到深秋，家家户户就开始支炉子，安烟筒，准备开始过冬。京城有许多“日杂商店”，专卖炉具和烟筒。那个年代，连烟筒也曾经要凭本供应。一般说，烟筒要用两三年，所以冬季过后，拆下、清理、存放，也是不可少的生活环节。

采暖多样化

一直到搬进楼房，有了暖气，我家才结束冬季取暖“生炉子”的历史。

暖气的好处自不待说，干净，卫生，保温性好，再不用担心煤气中毒，也免去了买煤、倒炉灰等一类的杂碎事务。

刚搬进楼房时，我对暖气片一头的小铜阀很好奇，研究半天也不知是做什么用的。父亲告诉我，那叫放气阀，暖气里的热水进来后，前面会有空气占据空间，造成部分暖气片不热。父亲一边说，一边拧开放气阀，“呲呲”地放了一阵气……关闭放气阀，很快，刚才还冰冷的暖气片开始有了温度。

年，通过房改，我拥有了一套三室一厅的住房。在装修住房时，“与时俱进”，我将暖气片换成了壁挂式，整齐、洁净、上档次、热效好。置身装修一新、宽敞明亮、暖意融融的新居，我不由自主回想起儿时住平房“生炉子”、回想起自己差一点煤气中毒、回想起跟随父亲去买煤，父亲在前面拉，我在后面推……心中几多感慨。

再说说我的同事、亲戚、好友，家家户户，有的装了地暖，有的用上中央空调，有的安了西式“壁炉”，冬季采暖，早已方式多样，不一而足。

生活，一步一个脚印，跃上层楼步步高。

来源：北京晚报

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