喝醋红酒就能软化血管别傻了软化血管骗

目前我国心血管病患病率及死亡率仍处于上升阶段。截止到目前，我国心血管病现患人数为3.3亿，死亡率居首位，占居民死亡构成的40%以上。

在这一大环境下，网络催生了许多关于“软化血管”“清理血管垃圾”的妙招，比如喝醋、吃洋葱、喝红酒、喝鱼油等。其中喝醋能软化血管的说法，认为动脉硬化斑块是钙化的问题，而醋酸可以溶解血管中的钙质，从而达到软化血管的目的。

喝醋真能软化血管吗？

食醋是从口进入到胃，再被消化吸收。食物的营养都是要被分解成最基本的分子进入到血液的。食用的是醋，进入血液的并不是醋。而且，血液里有很强大的稳定功能，有酸碱中和能力，不会因为你喝了不少醋，血液的pH（酸碱度）就发生改变。若是那样，人类饮食岂不是每一口都要精确测量，时刻处于危险当中？

醋酸溶解血管中的钙质，纯属无稽之谈。喝醋并不能软化血管。如果大量饮醋，或者原本胃酸过多或者患有胃溃疡，不光达不到预期作用，乙酸对胃肠道的刺激作用还容易导致胃肠疾病加重。

喝红酒软化血管?

“红酒中含有白藜芦醇，所以喝红酒可以软化血管”。这种说法我们经常听到，但其实是个彻头彻尾的“骗局”。白藜芦醇是一种抗氧化剂，葡萄、蓝莓中就含有这种成分，澳大利亚国家图书馆