全国哪种醋最好吃经过评选,这6种醋风味绝

醋，是生活中最常见的调味品之一。

早在古代时，醋就已经出现。并且用于厨房之中，为饭菜增添了许多的滋味，因此也收获了不少人的喜爱。

现如今，几千年过去了，醋的品种也由最初的单一，变得丰富起来。就比如陈醋、香醋、米醋等等，虽然都是醋，但味道上却是各有不同，作用上也是各具特色。

那么说到这了，朋友们知道哪种醋的滋味最好、做菜最香吗？

接下来，我就给大家介绍6种味道、口感都绝佳的好醋，朋友们都来看看自己吃过没。

陈醋

提起陈醋，想必大家都不陌生，甚至可以说是很熟悉了。咱们生活之中要是做菜，那肯定是用陈醋居多。而陈醋呢，对于饭菜的改变也算是最大的。

陈醋由高粱酿造而成，口味独特。其作用很多，既能够治感冒，又能够炒菜调味，当然凉拌菜的话也能够使用，只需要小小的一口，就能够给饭菜添加一抹奇妙的特色。

白醋

说到白醋，这个品种的醋可能在厨房之中使用的比较少，但也的确是某些饭菜，或者是烹饪时不可或缺的存在。

再说说白醋本身的成分，大多数是以大麦和水为原料制作而成。做成后的白醋可用于腌制肉类去腥，或者让食物保持新鲜状态。

说这些可能朋友们有些不懂，那我就给大家说个最实用的，那就是切好的莲藕放碗里，加点水加点白醋，就不会氧化变黑了，非常实用。

白醋呢相对于陈醋来说，滋味更单纯一些，颜色白，酸味也比较浅，听朋友说，用来做西餐倒是挺不错的。

香醋

香醋，听着就知道是一种很香的醋，而事实上也的确如此。曾有人这么称赞过香醋的味道：“酸而不涩，香而微甜”，这种醋对于那些不太喜欢醋味的朋友来说，可谓是相当友善了，闻着一点都不让人难受。

香醋主要用糯米，以及少许的配料制作而成。做好的香醋比较适合用来拌凉菜，味道香，滋味足，吃上一口就开胃，难怪有这么多的朋友喜欢。

水果醋

水果醋，大家肯定是熟悉的不得了了。这都算是一种饮料了，很多人都爱喝这种果醋，酸酸甜甜的，喝着相当的不错。

水果醋里面，大家最常喝的应该是苹果醋，因为以前就这个推广的最早。这种醋可是好东西，对身体很好，不过也不适合多喝，适量饮用就行。

还有这种醋可以用来做菜，但并不推荐，因为果醋的价格比较贵，全用来做菜就太可惜了。

米醋

米醋在咱们生活中，所用到的地方估计就比较少了。其实说实在的米醋的作用跟香醋的其实非常接近，都是一种适合拌凉菜的醋类。

米醋主要用柚子大米为主要食材制作而成，做成后，它的颜色是玫红色的，非常的奇特。老一辈的人使用米醋，要么是用来凉拌菜，要么就是做糖醋鱼类的酸甜口的美食，大家可以试试，滋味很不错的。

老醋

经常听到陈年老醋的说法，有很多老一辈的人喜欢老醋而非陈醋，其实就是老醋有着更好的效果，再者就是以前醋品种单一，大家都吃的是一种醋，所以就一直喜欢着常吃着一种。

老醋使用很多的五谷杂粮制作而成，做好后，用它来炒菜可能没有陈醋味道突出，但要是用它来凉拌，就比如说醋泡花生，那对身体的好处可是多多的。

看完了上面的6种好醋后，朋友们觉得怎么样呢？

国内的醋类很多，我也只是说了其中的几个罢了，所以朋友们要是对此有点意见或者看法，可以在评论区里说出来，大家一起讨论一下吧。