元旦将临,10道家常菜送给你,自己做出家
材料：莲藕白糖米醋枸杞（我是用做点缀的）
做法：1莲藕去皮，切成薄片，尽量薄一些，口感会更好。
2放入开水烫一下，尽量烫成透明状。
3刚入凉水中过凉。
4捞出放入盘中，上面放上适量白糖。
5倒入适量的米醋，如果嫌太酸，米醋可以兑少量凉白开。
放几颗枸杞点缀一下，腌制几分钟就可以食用了。
小贴士：莲藕尽量切得薄一些，口感会更好。
如果嫌太酸，米醋可以兑少量凉白开。
材料：猪瘦肉白菜帮子木耳葱姜蒜干红辣椒油盐酱油醋（如果孩子吃，可以不放辣椒也好吃）
做法：1锅内油热，放入切成丝的猪瘦肉煸炒。
2煸炒至肉丝变色，放入葱姜蒜爆香，倒入适量酱油调色。
3白菜帮子用刀片成薄片，（老爸说是蘑菇片，我也不知这么叫，是因为形状像还是什么）把白菜帮子片和木耳同时放入锅中。
4炒匀后，放盐调味。
4放盐炒匀后，倒入适量米醋，炒至白菜帮子断生即可出锅。如果是做酒肴可以放适量鸡精提鲜。
好吃爽口的醋溜白菜就做好了，非常快手吧！
材料：小龙虾葱姜蒜香菜油盐蚝油料酒
做法：1首先把小龙虾用刷子刷干净，稍微控干水分，放入油锅中过一下油，只要两分钟就可以。
2另起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆香，倒入蚝油和料酒，放入小龙虾，锅边溜点水。
3一定要高温爆炒超过五分钟才会安全，放盐，香菜炒匀即可出锅。
做法简单，口感超级还吃的爆炒小龙虾就做好了。为了家人的健康，还是自己行动起来吧！
食材：青萝卜鸡蛋葱五香粉面粉油盐
具体做法：1把萝卜洗净，用擦丝器擦成丝，再用刀中间切几下。
2萝卜碎中加入适量的盐和五香粉，搅拌均匀。
3磕入一个鸡蛋，我们做的丸子是以萝卜为主，鸡蛋、面粉为辅，所以鸡蛋不要贪多。
4将萝卜鸡蛋搅匀后，加入适量面粉。
5搅成糊状。
6锅内油热，用小勺子，舀起一小勺萝卜糊，下入到油锅中，如此反复操作。
7中火把丸子炸熟捞出即可。火不要太小，不然丸子会吃油。
趁热吃最香了，外酥里嫩，慢慢的萝卜的鲜香，多吃几个特别满足。我们全家都爱吃，感兴趣的赶紧试试吧！
材料：猪心青辣椒葱姜蒜油盐酱油料酒醋蚝油
做法：1首先第一步把猪心用刀切开，特别是中间有孔的地方，用清水清洗干净。
2凉水下锅，煮开后挺火，再次用清水洗净，有了这两步在炒，就不会发腥了。
3起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆香。
4倒入处理好的猪心。
5锅边溜点水，烧开后，倒入酱油、料酒、醋。
6炒大概五分钟，放入青辣椒，盐。
7炒至青辣椒断生，放入葱段和香菜段，炒匀后即可出锅。
材料：猪瘦肉木耳鸡蛋葱姜油盐酱油蚝油
做法：1木耳提前泡发，猪肉切丝，葱姜切好备用。
2起锅烧油，油热倒入搅匀的鸡蛋液，用筷子轻轻划动，直至蛋液凝固，盛出备用。
3另起锅，放底油，放入肉丝煸炒。
4炒至肉丝变色，放葱姜爆香。
5倒入适量酱油改色提鲜。
6放盐，蚝油调味。
7放入炒好的鸡蛋和泡发的木耳，炒两三分钟即可出锅。
非常快手的木须肉，营养又快捷，还非常美味哦！
材料：整鸡一只，葱姜蒜花椒青辣椒香菜豆瓣酱酱油醋蚝油料酒盐香油
做法：1处理食材，整鸡剁块，葱姜蒜切好，调碗汁（酱油，醋，料酒，蚝油，盐，香油）
2把葱姜蒜，辣椒，碗汁，豆瓣酱一并倒入电压力锅中，搅拌均匀。
3倒入鸡块，按煮饭键，调键后再焖一会，最后放入香菜，搅拌均匀即可出锅。
好吃营养的干嘣鸡就做好了，省时间，十几分钟就可以做好，蒸煮的时间按照鸡年龄来定制。
材料：牡蛎豆腐葱姜香菜油盐蚝油
简单做法：1首先把牡蛎用刷子清洗干净，放入锅中煮开口，挑出牡蛎肉。起锅烧油，油热放入葱姜爆香。
2倒入适量清水，放入豆腐和牡蛎肉。
3煮开锅后，放盐调味。
4做海鲜，用蚝油提鲜味道比较正，放蚝油提鲜。
5最后放入香菜碎搅匀即可出锅。
好吃又营养的牡蛎豆腐汤就做好了，非常快手吧！
材料：猪肉番茄胡萝卜葱姜油盐
做法：1起锅烧油，油热放入葱姜爆香，倒入适量清水，放入番茄块。做这个汤姜片可以稍微多一些，再说天冷多放姜还可以御寒保暖。番茄切大块，熟后很容易挑去番茄皮。
2猪肉也是切的稍微大块一点，八分瘦二分肥最好，放入锅中。
3放入切成滚刀块的胡萝卜。
4大火煮开，转小火煮大概二十分钟，猪肉熟透，挑去番茄皮。
5放盐调味即可出锅。
营养好喝做法简单的番茄猪肉胡萝卜汤就做好了，喜欢香菜的，可以加点香菜碎，味道更棒哦！
材料：家养两年以上老母鸡一只葱姜盐
做法:1我家煮鸡汤，一般都会把鸡斩成大块，吃的时候省劲，孩子老人吃点口感好的，剩下的我和老公吃。老母鸡斩成大块，放入锅中。
2放入拍扁的姜块和葱段。
3倒入足够多的清水，中间尽量不再放水，哪怕剩下多余的汤也不怕，早餐用鸡汤煮面省劲又营养。
4大火煮开，转小火煮大概两个小时左右，鸡肉就会熟透，因为家里有孩子，所以煮的时间长一点，但是煮鸡汤就要煮的时间长一点，不放味精之类提鲜汤也会很好喝。
想喝到原汁原味的营养鸡汤就要别嫌麻烦，只有经过时间的炖煮，才会得到浓缩的精华。
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