一样的土豆,教你这样的做法

今天我们来说一说美食，来说一道大家都非常熟悉的一道菜“炒土豆丝”，我相信在每一个家庭里总会有那么几个喜欢吃土豆丝的人，不管是炒土豆丝、炝土豆丝、醋溜土豆丝等等，土豆丝也确确实实是受很多人喜欢，我相信有许多第一次做饭的人也都会来拿土豆丝学着做第一道菜，下面我就来给大家讲解一下怎么来做这个土豆丝。

1.先准备一个打了皮的土豆。

2.再给这个土豆切成丝。

3.把切好的土豆丝用清水洗一下，因为土豆里面有许多大量的淀粉，有淀粉的话炒的时候很容易粘锅。（最好的方法就是放在清水里泡个5分钟左右之后再拿出来炒）

4.准备少许的盐，油，鸡精，味精，大蒜，海鲜酱油，醋。（如果喜欢吃醋的人可以适量的加一点，不喜欢的人可以不加，这个是随着自己的爱好而定的）

5.准备一个尖椒，单独炒一个土豆丝的话会显得这个菜品非常的单调，所以我们加入一点配菜尖椒来做辅助材料（喜欢吃辣椒的就放不喜欢吃的也可以不放，如果想加别的配菜也是可以的根据自己的喜欢放就好）

6.开始起锅烧油，锅中加入提前备好的土豆丝，加入尖椒，然后进行翻炒，大家一定要记住在翻炒的时候不要使用微火或者中火，因为这样非常容易糊或者粘锅，炒的时候一定要使用大火快速的翻炒起来，等炒到七八分熟的时候喜欢吃醋的人就可以适量的加一点醋了。

7.找盘子把锅中炒好的土豆丝盛出来就可以了。

上面就是我们制作土豆丝的做法。

还有一些网友问炒土豆丝的时候加醋在什么时间加是最合适的，下面我来告诉大家：最合适的时候就是在我们刚把土豆丝加入锅中翻炒的时候放入少量的醋，这样的话次可以让土豆丝更加的好吃，吃起来时候就会有酸酸的感觉，还会有一些脆。如果大家忘记这个时候加醋也没关系，后放醋的话也不会太差，这样炒出来的土豆丝也会更好吃，但是你们一定要记住千万不要倒很多的醋，那样肯定不会好吃，感觉很酸，刺鼻的难闻就会觉得不好吃了，所以说加醋的时候要根据自己的口味放差不多就行，这样才会香脆。

你们学会了么？

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