花了两块钱,分分钟炒了一盘醋溜土豆丝,吃

醋溜土豆丝

下班突然想吃醋溜土豆丝，买了俩土豆一个红辣椒，花了两块钱，分分钟炒了一盘，吃起来又便宜又卫生又美味～

原料：土豆、红椒、盐、生抽、鸡粉、白醋、白糖、大葱白。

做法步骤：

第1步、土豆削皮洗净，红椒洗净去把，葱白洗净。

第2步、土豆用工具擦丝，或者用刀切丝。

第3步、放至大碗中淘洗2-3遍至水清。

第4步、土豆丝沥水，所有原辅料准备好。

第5步、锅里放油烧热下葱白丝。

第6步、葱炒出香味后放土豆丝翻炒。

第7步、土豆丝炒至断生后加入红椒丝。

第8步、翻炒均匀，放入盐、白糖。

第9步、翻炒均匀后放入白醋。

第10步、炒至快熟时加入鸡粉、生抽。

第11步、翻炒均匀，菜熟出锅。

第12步、盛盘开吃。

小贴士：

1、土豆丝要淘洗几遍，到水清方可，是为了洗出土豆中的淀粉，炒出的土豆丝比较利落。2、喜欢吃辣的可以放些较辣的辣椒，我用的这个红椒是不辣的。

来自美食天下老范的餐桌的作品。