一瓶暖心的苹果醋

北京中科刘云涛 http://m.39.net/pf/a_4305593.html

今天早上,女儿神秘兮兮地拿出了这么一瓶黄色的东西,说是昨晚聚会我们吃得比较油腻,正好喝它。

我好奇地问:“这是什么东东?从哪里买的?”女儿说:“这是苹果醋,是我在学校自己做的,装在了舍友给的果酒瓶子里,特意拿回来给你们喝的。”

“苹果醋?原本我只在超市里见过,没想到你自己还会做?而且你做的苹果醋看着很高大上啊!真厉害!”我很惊讶地问:“怎么做的?”

“您上次给我邮的苹果比较多,我担心吃不了会坏掉,就琢磨把它做成苹果醋,便于保存。”女儿接着说:“我先把苹果切成了薄片,又买了冰糖、白醋和密封的器皿。器皿的最底下放一层冰糖,然后一层苹果片,再一层冰糖,一层苹果片,就这样依次叠加,然后倒入白醋,要没过苹果,最后密封好,大概一个多月就可以喝了。”

听了女儿的介绍,我情不自禁地为她竖起了大拇哥!既懂得勤俭节约又善于动手操作,还挺会养生,最主要的还知道带回来和家人分享,真是贴心小棉袄。

女儿随即从瓶中倒出了一些苹果醋,并兑上大约五倍的凉白开,她一边兑水一边说“我从网上查了查,常喝苹果醋不仅能促进新陈代谢,还能增强抵抗力,软化血管,还有抗病毒、抗细菌的作用呢!您平时多喝点儿对身体有好处。”我迫不及待地喝上一大口,嗯,酸甜可口,好喝!

虽然苹果醋凉凉的,但喝到心里却暖暖的。



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